Cómo disfrutar de un cóctel saludable con CBD

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Imagina tu próxima fiesta o velada. Las típicas botellas de vino van pasando de mano en mano, y hay un par de ponches caseros en la mesa. Puede que hasta tengas un proyecto de barman preparando cócteles en la cocina. Llegado este punto, muchos pensarán que añadir CBD a estos cócteles sería una locura (o producto de la embriaguez, dependiendo de lo avanzado de la noche), pero la verdad es que el CBD podría ser el ingrediente secreto de tu próxima bebida.

Con multitud de reconocimientos favorables y un importante aumento de popularidad, el CBD está considerado no solamente como un suplemento dietético beneficioso para la salud, también como un estupendo ingrediente de comidas y bebidas. Gracias a una inmensa cantidad de recetas para preparar platos con CBD, nunca había sido tan fácil descubrir los beneficios del cannabidiol por uno mismo. Muchos de nosotros nos tomamos una copa para relajarnos, por lo que la incorporación del CBD podría ser la mejor manera de desestresarse tras una semana larga y difícil,

EL REVUELO CAUSADO POR EL CBD

¿Por qué hay tanto revuelo alrededor del CBD? ¿Está justificado? Lo cierto es que, a medida que más consumidores incorporan el CBD en sus vidas diarias, los testimonios de sus beneficios se disparan. Muchos atribuyen al CBD una reducción del estrés y la ansiedad, una mayor sensación de bienestar, y ciertas propiedades antiinflamatorias y analgésicas. Por no mencionar que todos estos beneficios positivos se producen sin la sensación de estar colocado, algo que a menudo está muy estigmatizado.

El CBD es uno de los numerosos canabinoides del cannabis. Pero a diferencia del THC, no es psicoactivo. ¿La guinda del pastel? En muchas partes del mundo, el CBD es completamente legal, ya que suele obtenerse del cáñamo. Muchos aficionados a la alimentación saludable lo consideran un súper alimento, dado que su extracto se puede integrar a la perfección en comidas y bebidas diarias.

Para respaldar este auge en su consumo, muchos bares y restaurantes ya ofrecen cócteles con CBD. Bares de Los Ángeles como el Prank Bar o el restaurante Gracias Madre, en Hollywood, han contribuido a la creación de una imagen positiva para el CBD. Muchas cervezas artesanales ahora también contienen CBD.

¿CÓMO SE INCORPORA EL CBD A UN CÓCTEL?

Si quieres impresionar a los invitados de tu próxima fiesta, ¿cómo se añade CBD a unas deliciosas bebidas alcohólicas? El CBD a menudo se incorpora en dos formas distintas: tinturas y aceites. El CBD a base de aceite se suele utilizar como capa superior de un cóctel. Esto se debe a las diferentes densidades de los líquidos, que hacen que el aceite flote. Podrás disfrutar de unos motivos elaborados y el fuerte aroma del CBD a la vez que obtienes sus beneficios. Las tinturas, por otro lado, se elaboran con alcohol, lo que significa que combinan fácilmente con otras bebidas. Harán que la presencia del CBD sea menos evidente, y se consumen por completo. El aceite a veces puede dejar restos en el fondo del vaso.

¿QUÉ SON LOS TERPENOS?

Piensa en los terpenos como los compuestos del cannabis que proporcionan su sabor y aroma. No solo se encuentran en el cannabis, también en muchos otros tipos de hierbas, frutas, plantas e incluso animales. La clave está en utilizar los terpenos para complementar el resto de ingredientes de un cóctel. No debemos tener miedo al singular sabor y aroma del CBD, sino que deberíamos incluirlo en nuevas ideas para cócteles.

Además de proporcionar sabores únicos, los terpenos tienen sus propios beneficios para la salud. El limoneno, por ejemplo, no solo aporta un penetrante sabor cítrico, también tiene un efecto antiinflamatorio. Si conoces los diferentes terpenos y sus respectivos aromas y propiedades, podrías llevar los cócteles de siempre a un nuevo nivel. Tanto para tus sentidos como para tu salud.

3 SENCILLAS RECETAS DE CÓCTELES CON CBD

Todos estos cócteles llevan CBD y son muy fáciles de preparar en casa.

COPA DE CANNABIS

Ingredientes:

8cl de Pimm's
3cl de zumo de limón
2cl de jarabe simple
3 rodajas de pepino
4cl de cerveza de jengibre
15mg de tintura de CBD

Pasos:

1. Aplasta el pepino y el jarabe en el fondo de la coctelera.

2. Añade el Pimm's, la tintura de CBD y el zumo de limón. Agita los ingredientes con hielo y cuela en un vaso alto tipo Collins frío.
3. Completa con la cerveza de jengibre y una rodaja de pepino para decorar. Añade hielo si es necesario.

JULEPE DE CBD

Ingredientes:

6cl de bourbon
2cl de jarabe simple
8 hojas de menta
15mg de tintura de CBD

Pasos:

1. Aplasta 5 hojas de menta y el jarabe en el fondo de una copa para julepe fría.
2. Añade el bourbon y la tintura de CBD, y completa con hielo triturado.
3. Revuelve bien y añade más hielo.
4. Decora con el resto de las hojas de menta.

GIN CHRONIC

Ingredientes:

6cl de ginebra
14cl de tónica
1cl de zumo de limón
15mg de aceite de CBD
Selección de frutas aromáticas (rodaja de lima, corteza de pomelo, o flores comestibles)

Pasos:

1. En una copa de vino, combina la ginebra, el zumo de limón y la tónica. Completa con hielo.
2. Coloca las frutas aromáticas; su finalidad principal es hacer que la bebida resulte atractiva a la vista.
3. Echa el aceite de CBD por encima.

Lo único que queda es sentarse y disfrutar. Recuerda: la experimentación es clave. Una vez hayas perfeccionado los cócteles anteriores, prueba con diferentes aceites y tinturas de CBD para ver cuáles combinan mejor con otras bebidas.


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