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Vitamina B12: ¿Qué es, y por qué es tan importante?
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La vitamina B12 es un compuesto fundamental para una vida sana. Y, aunque la mayoría de la gente obtiene suficiente B12 de la carne y los productos lácteos, es muy fácil dejar que este nivel baje y perder los enormes beneficios de esta vitamina. Sigue leyendo para descubrir la importancia de la vitamina B12, y cómo forma una relación sinérgica con el CBD para ofrecer un enfoque de bienestar completo.
Índice:
¿Qué es la vitamina B12?
Al igual que muchas otras vitaminas, la B12 (también llamada cobalamina) no se produce de forma natural en el cuerpo, lo que hace necesaria su suplementación. Afortunadamente, esta suplementación viene en muchas formas, entre las que se incluyen los alimentos enriquecidos y de origen animal, como:
• Carne
• Huevos
• Productos lácteos
• Pescado
• Cereales de desayuno
Una dieta sana y equilibrada debería proporcionarnos toda la vitamina B12 que necesitamos. Sin embargo, debido a que la mayoría de los alimentos vegetales no contienen vitamina B12, es fundamental que las personas veganas y vegetarianas mantengan sus niveles cubiertos a base de cápsulas o pastillas.
¿Qué otras fuentes de vitamina B12 existen para vegetarianos y veganos?
Si sigues una dieta vegetariana o vegana, y no quieres que te falte vitamina B12, no te preocupes. Aquí tienes una lista de las fuentes más adecuadas:
• La inclusión de ciertos productos de origen animal en una dieta vegetariana permite consumir mariscos, huevos y leche entera como fuentes saludables de B12.
• Las dietas veganas prescinden por completo de productos de origen animal, por lo que las mejores fuentes de B12 son las pastas de extracto de levadura, los cereales enriquecidos y la carne de origen vegetal.
Un aspecto negativo de la vitamina B12, independientemente de la dieta, es que algunas personas tienen dificultades para absorber este compuesto, por lo general debido a afecciones previas. La dificultad para absorber la vitamina B12 se da con mayor frecuencia en las personas mayores, lo que hace que su suplementación sea especialmente importante.
¿Qué beneficios para la salud tiene la vitamina B12?
Con toda esta presión para obtener suficiente vitamina B12, es posible que te estés preguntando qué hace exactamente esta vitamina. La vitamina B12 favorece las siguientes funciones:
Salud del tejido nervioso
El tejido nervioso se encuentra en el cerebro y la médula espinal. No solo asiste en la coordinación de las diferentes funciones del cuerpo, sino que además ayuda a nuestro cerebro a procesar pensamientos y emociones.
Función cerebral
Nuestro cerebro apenas necesita presentación: sin él, no podríamos pensar, sentir, ni respirar. Está dividido en cuatro lóbulos, y cada uno de ellos es responsable de un conjunto de funciones biológicas.
Producción de glóbulos rojos
Los glóbulos rojos transportan oxígeno de los pulmones (cuando inhalamos) al resto del cuerpo, y regresan con dióxido de carbono (para exhalar). Un recuento bajo de glóbulos rojos puede tener unos efectos extenuantes, como la debilidad o la fatiga.
Regula el ADN
Nuestro ADN es el código biológico que nos hace ser quienes somos. Las mutaciones del ADN a menudo pueden conducir a enfermedades graves. La regulación del ADN ayuda a reducir este riesgo y permite que el cuerpo se adapte a su entorno con más facilidad.
¿Qué es la deficiencia de vitamina B12 y qué consecuencias tiene?
Como ya hemos visto, la deficiencia de vitamina B12 se produce cuando la dieta carece de productos derivados de fuentes naturales (alimentos enriquecidos y animales). También puede ocurrir porque tu cuerpo no procesa bien el compuesto, lo que hace que necesites más de lo que proporciona la dieta.
Aunque un descenso breve del nivel de vitamina B12 no es algo de lo que debas preocuparte, su efecto podría acumularse con el tiempo. Los síntomas de una deficiencia prolongada de vitamina B12 son:
• Fatiga
• Problemas de memoria
• Depresión
• Confusión
• Pérdida de apetito
• Pérdida de peso involuntaria
Las consecuencias de una deficiencia de vitamina B12 coinciden con las de otras afecciones, por lo que es fundamental que consultes con un médico si empiezas a experimentar cualquiera de los síntomas enumerados arriba.
¿Cuál es la dosis recomendada de vitamina B12?
La buena noticia es que las personas adultas no necesitan mucha vitamina B12 para sentir sus beneficios (unos 2,4μg al día). Esta necesidad varía en función de las circunstancias y la salud general de cada individuo, pero para la mayoría de los adultos, un par de microgramos al día son más que suficientes.
Estas cantidades aumentan ligeramente si se está embarazada o amamantando, pero, para poner estas dosis en perspectiva, la mayoría de la gente cumple las recomendaciones simplemente tomando unos cuantos huevos, un poco de queso y un cuenco de cereales todos los días.
¿Estoy obteniendo suficiente vitamina B12?
No siempre es posible seguir una dieta equilibrada, especialmente cuando los compromisos laborales o sociales adquieren prioridad. Es en estas circunstancias cuando la suplementación se convierte en algo esencial. Ciertos grupos demográficos también pueden tener dificultades para obtener suficiente vitamina B12 en su dieta habitual.
Algunos de los grupos más afectados son:
• Personas mayores
• Personas diagnosticadas con anemia perniciosa
• Personas que han perdido peso o se han sometido a cirugía gastrointestinal
• Personas veganas
• Personas vegetarianas
La buena noticia es que, si te preocupa no obtener suficiente vitamina B12, no hay nada malo en añadir unas pastillas o cápsulas a tu rutina de bienestar. Este compuesto parece ser completamente seguro, y no se cree que sea tóxico, incluso en cantidades de hasta 1000μg al día. Recuerda: la dosis recomendada para las personas adultas es de al menos 2,5μg de vitamina B12 al día, así que no dudes en tomar suplementos o disfrutar de otro filete si te apetece.
El CBD y su interacción con la vitamina B12
Una vez aclarada la importancia de la dosis adecuada de vitamina B12, vamos a ver su posible relación sinérgica con el CBD (cannabidiol). Al igual que la vitamina B12, el CBD asiste al cuerpo en varios procesos biológicos.
Lamentablemente, no hay pruebas de que exista una interacción, positiva o negativa. Sin embargo, sabemos que por separado ambos compuestos no parecen ser tóxicos, se toleran bien y no producen efectos secundarios graves.
Desde una perspectiva de bienestar, tomar vitamina B12 y CBD juntos podría proporcionar un impulso multifacético. Con ese enfoque en mente, Cibdol ha desarrollado unas cápsulas de CBD y vitamina B12 que ofrecen una manera cómoda y directa de administrar al cuerpo los compuestos que no produce de forma natural.
Estas cápsulas contienen la dosis diaria recomendada de vitamina B12, y 20mg de extracto de CBD de grado dorado. Dado que son perfectamente adecuadas para personas veganas y vegetarianas, es el método más práctico de tomar un suplemento de vitamina B12.
En Cibdol, sabemos lo importante que es la salud para nuestros clientes, por lo que siempre estamos buscando nuevas formas de sinergizar el efecto equilibrador del CBD con otras vitaminas y minerales. Nuestra fórmula CBD Vitamina B12 (600mg) es otro ejemplo de nuestro compromiso para mejorar el bienestar de todos.
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